Sorbetto al limone – facilissimo

Con questo caldo mangiare qualcosa di fresco e leggero a fine pasto è sempre piacevole, così ho pensato di preparare il sorbetto di limone, vi spiego meglio, abbiamo fatto una grigliata di famiglia e volevo portare il dolce e visto che tra tutti ci sono un bel po’ di intolleranze tra lattosio, glutine e molto altro (purtroppo) ho pensato a un sorbetto fatto in casa così ero sicura degli ingredienti e poi volevo provare il freezer nuovo ;-), vi metto qui sotto la ricetta, è davvero semplice e dà poco lavoro, questa volta non avete scuse 😀

Sorbetto al limoneth

 

INGREDIENTI:

  • 800 gr d’acqua
  • 400 gr di zucchero
  • 300 gr di succo di limone (non trattato)
  • scorza dei limoni

PROCEDIMENTO:

È davvero facile!  Mettere in una pentola l acqua, lo zucchero e la scorza di limone e portare l acqua a ebollizione,  lasciare raffreddare e aggiungere il succo di limone. Quando il composto è a temperatura ambiente mettere nel freezer per almeno 5 ore o fino a quando non si congela. Prima di servire frullarlo e decorare con zeste di limone o una fettina di limone 😄

La mia presentazione è un po misera, ma eravamo in cortile per la grigliata, comunque era davvero buono!!  Ed è privo di glutine, latticini, uova e frutta a guscio. Possono mangiarlo tutti!!!

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