Fior di natura, la nuova linea healthy Eurospin

Fior di natura, la nuova linea healthy Eurospin   Al giorno d’oggi le persone con un alimentazione vegetariana sono sempre di più, chi per adottare uno stile di vita più sano o chi solo per curiosità ma sono in tanti a provare e a  consumare prodotti 100% vegetali. Per fortuna non è più così difficile…

Zucchine tonde ripiene – – – Gnam!

Volevo preparare qualcosa di diverso così ho pensato a un piatto estivo, le zucchine ripiene, le ho preparate in un attimo e il risultato è stato molto sfizioso! INGREDIENTI: 3 salamelle 4 cucchiai di parmigiano grattuggiato 4 zucchine tonde 1/2 cipolla tritata sale pepe q.b. PROCEDIMENTO: Lavate le zucchine, tagliate la parte di sopra come…

Osteria Fumetti –

Quando non è solo un lavoro, quando nasce dalla passione.. Così è nata Osteria Fumetti..  Hanno cominciato un po’ per gioco, 4 ragazzi si sono dati da fare e il risultato è questo, una super gastronomia che consegna in giro per l’Italia con un corriere dedicato al food! Oltre a avere un ottima qualità dei prodotti…

Falafel

INGREDIENTI: 500 grammi di ceci secchi lasciati in ammollo per 24 ore  prezzemolo  1 cipolla  1 spicchio d’aglio  sale pepe  coriandolo cumino  olio  peperoncino PROCEDIMENTO: Scolare i ceci e metterli dentro al robot, aggiungere tutti gli altri ingredienti (io ho usato l’olio piccante ma potete anche l’olio normale) tritare il tutto fino a quando i…

Novella, le conserve che piacciono a tutti!

Buona sera, oggi vi parlo di due patè Novella che ho avuto il piacere di provare, il patè di olive nere e il patè di carciofini, entrambi in due confezioni contenenti due barattolini  da 90 grammi l’uno, molte volte le confezioni di dimensioni cosi piccole sono l’ideale perché sono quasi per l ‘utilizzo di una…

Signatura – cantine Pepi

Buon pomeriggio, oggi vi parlo di un vino rosato delle terre siciliane, delle Cantine Pepi, il colore è limpido, dai riflessi di albicocca, annusandolo si sente un profumo floreale un po’ aspro, ricordando i frutti di bosco. L’ ho servito intorno ai 10 gradi, la serata era calda ed è stato davvero una piacevole sensazione…

Eroe – Cantine Pepi – siciliano DOCG

Eccoci al nostro appuntamento settimanale con i vini delle Cantine Pepi, oggi vi racconto di un vino ispirato al mito delle Menadi, dee che attraverso il rito dell’altalena onoravano il raccolto, stiamo parlando di Eroe, 60 % Nero D’avola, 40% frappato, dal colore rosso rubino, dagli aromi fruttati e floreali, ottimo da abbinare con le…

Pasta sfoglia buitoni – senza glutine

Da quando ho scoperto la mia intolleranza al glutine le cose di cui ho sentito di più la mancanza sono le più elaborate, un esempio? Le torte salate che prima erano molto presenti nella mia cucina, perché sono davvero facili, ci si può sbizzarrire nella loro creazione e per la loro bontà. L’ altro giorno…

Micheletto Pane

Buon  giorno, oggi voglio raccontarvi di una nuova collaborazione  con Micheletto pane, un azienda di fornai venetiche produce pane da 4 generazioni, rimando legata alle tradizioni artigianali della panificazione. Usiamo infatti solo ingredienti naturali come il leggero olio di girasole italiano, il sale marino iodato, il lievito naturale e le farine di malto. NON usiamo…

Glutabye, prodotti senza glutine

Per la mia intolleranza al glutine ho dovuto rinunciare a parecchi alimenti, dal pane, ai dolcetti e alle cose come la pizza, i salatini.. Non è stato facile perché nei negozi e nei supermercati la scelta  è molto limitata e nella maggior parte delle volte il gusto e la consistenza non sono dei migliori.. Sicuramente…