Zucchine tonde ripiene – – – Gnam!

Volevo preparare qualcosa di diverso così ho pensato a un piatto estivo, le zucchine ripiene, le ho preparate in un attimo e il risultato è stato molto sfizioso! INGREDIENTI: 3 salamelle 4 cucchiai di parmigiano grattuggiato 4 zucchine tonde 1/2 cipolla tritata sale pepe q.b. PROCEDIMENTO: Lavate le zucchine, tagliate la parte di sopra come…

Pollo stufato con cipollotti, che bontà!

Buon giorno!!! oggi vi racconto come potete usare i cipollotti sott’olio se non volete mangiarli al naturale, vi assicuro che sono così buoni da leccarsi i baffi, soprattutto se sono di qualità e in un olio buono come quello dei Frantoi Sant’Agata!! Ok, cominciamo bene, mentre metto su il pollo, apro i cipollotti e i…

Platano fritto

Come promesso ho cucinato il platano !! 😄 anche se la buccia è molto scura il frutto è ancora commestibile, da quando l ho acquistato (verde)  a quando è diventato sul nero, sono passati circa 15 giorni. Ho cucinato il platano come uno snack,  un contorno quindi l ho tagliato a fettine fini E poi…

insalatina leggera del lunedì sera

buon pomeriggio oggi stavo pensando a una ricetta leggera per “disintossicarmi” dai piccoli peccati di gola che mi sono concessa nel weekend e ho pensato a una ricetta assaggiata a Zurich (splendida città)  da una cara cugina. Come potete vedere l’ingrediente principale è l’avocado, non so se l’avete mai assaggiato, ma ultimamente si trova molto…