Glutabye, prodotti senza glutine

Per la mia intolleranza al glutine ho dovuto rinunciare a parecchi alimenti, dal pane, ai dolcetti e alle cose come la pizza, i salatini.. Non è stato facile perché nei negozi e nei supermercati la scelta  è molto limitata e nella maggior parte delle volte il gusto e la consistenza non sono dei migliori..
Sicuramente con i prodotti #glutabye avrei fatto meno rinunce!

L azienda glutabye , che ringrazio molto mi ha omaggiato dei prodotti per testarli:
4 confezioni di savoiardi
2 Confezioni di base per pizza
2 confezioni di pane ai cereali
2 confezioni di salatini al pomodoro
Tutto è confezionato nel migliore dei modi, con dei contenitori di cartone o di plastica, in modo da proteggere i cibi friabili come i salatini o i biscotti.

Salatini al pomodoro glutabye
Ingredienti:
Fecola di patate
Burro
Concentrato di pomodoro
zucchero
Sale
Olio di oliva con peperoncino
Addensanti

Il profumo è… Avete presente Homer Simpson quando pensa ai donuts? 😅 ecco un profumo che ti fa venire l acquolina!! Finalmente qualcosa di friabile ma non croccante, si scioglie in bocca, somiglia davvero alla pasta sfoglia, si sente il pomodoro e anche la pasta, è molto saporita, prevale il gusto del burro.
Uno tira l altro😄 sono a forma di girelle anche di Bell aspetto! Non so voi ma io i salatini senza glutine non li avevo ancora trovati al super mercato!!

Base per pizza maxi

Nella confezione sono presenti due basi, ben conservate addirittura con un sacchetto per raccogliere l umido e l ossigeno in modo che l impasto non si secchi

Prepararla è molto facile e veloce, sulla confezione ci sono le indicazioni:
Inumidire la base in modo che non si secchi troppo, occorrono anche 30 minuti di cottura.
Il ho ne ho fatte due

La prima, partendo dalla base che è Aromatizzata al rosmarino,  se si vuole fare una focaccia basta Inumidire abbondantemente con acqua e olio, se si vuole fare una pizza si procede come un normale impasto

E ora in forno( 20 minuti dopo…)

Buona vero??😜 il profumo è davvero buono e il rosmarino nell impasto non disturba il gusto, che ricorda una pizza di farina 00, trovo un po’ troppo secca la crosta, quindi la volta dopo stendo un po’ di più il pomodoro

Risultato davvero ottimo e la crosta è croccante ma si riesce a mangiare, quello che mi colpisce è l impasto che è davvero gustoso, non come qualche pizza sciapa che possiamo trovare in giro 😄

Io ho provato a farla anche in padella,  è più veloce e rimane molto buona, basta usare qualche piccola accortezza, Tostare con un filo d olio su entrambi i lati la base per pizza e condire a piacimento,  ma con il pomodoro cotto, a fuoco bassissimo per 15/20 minuti e il risultato è ottimo!😄

Savoiardi glutabye senza coloranti, senza lattosio, senza conservanti, senza olio di palma

Quale modo migliore di utilizzare i savoiardi se non in un buon tiramisù???

Io l ho fatto monoporzione, con la classica crema al mascarpone, i savoiardi somigliano veramente tanto come forma e come gusto a quelli tradizionali con la farina 00 anche quando si “Inzuppano” nel caffè non si sbriciolano e rimangono intatti!! Sono davvero ottimi e il tiramisù è stato un successone!

Io mi sono trovata davvero bene con i loro prodotti la qualità è ottima, sono adatti anche per chi soffre di intolleranze al lattosio, il gusto è sempre in primo piano, se si rinuncia alla farina o al latte non per Forza bisogna rinunciare al sapore.
Volevo ringraziare molto l azienda glutabye per la disponibilità e per i prodotti inviatomi, sul loro sito potrete vedere l ampia scelta di prodotti dai preparati, agli snack, alla pasta e molto altro.
Se invece diventate fan della loro pagina Facebook potete rimane aggiornati sulle novità e sulle promozioni!!😄

ilary93