Free G benessere senza glutine

Ho  avuto li piacere di collaborare con Free G, un azienda che già nel 1952  produceva riso e farina di mais , negli anni 90 grazie alla tecnologia del confezionamento del sottovuoto inizia a esportare verso paesi lontani come Australia e Nuova Zelanda , dal 2009 invece si rivolge al mercato delle intolleranze alimentari con un laboratorio di confezionamento dedicato per confezionare prodotti privi di allergeni come glutine, latte, lattosio, soia, sesamo, uovo e derivati e frutta da guscio, in pratica se invitiamo a cena amici e facciamo queste piadine siamo al sicuro contro le intolleranze! Non so voi ma tra la mia famiglia e i miei amici riusciamo a avere mille problemi per organizzare una cena, proprio per via di queste intolleranze.

Free G ha a linea di panificazione apposita, per le piadenelle 100% vegetale senza lattosio nei supermercati e piadoliva con solo olio EVO  senza grassi animali  e fonte di fibre nelle farmacie. Le piade non necessitano di essere conservate nelcongelatore o nel frigo prima dell’apertura e sono in una confezione da due pezzi,così non abbiamo problemi di conservazione o di contaminazione, sono pronte in pochi minuti, si possono preparare in padella, sulla piastra o in microonde, non è abbastanza? Io vi dico che si possono anche arrotolare!

Io ho ricevuto tre qualità di piadenelle e vi racconto subito come mi sono trovata!!

PIADENELLE A SFOGLIA SOTTILE

La preparazione è davvero “fast”, in una padella o su di una piastra scaldare la piastra 30″/60″ per lato, farcire e lasciare ancora qualche secondo su una fonte di calore per far scaldare anche la farcia… L’ ho piegata dopo averla farcita e.. Non si è spaccata! Allora questa piada è davvero ottima!! 🙂 Questa nella foto l ho preparata con salame milano, fontina e salsa burger e me la sono mangiata in pochi bocconi perchè era davvero buona!

PIADOLIVA,con olio extravergine di oliva

E qui si sente davvero tanto perchè la piadina è molto gustosa, mentre la scaldavo in padella si è formata una crosticina che ha dato ancora più gusto, anche questa piadoliva non si è crepata quando l ho chiusa in due, l’ ho farcita con prosciutto cotto, sottiletta e maionese, la mia piadina preferita da sempre che grazie a Free G ho potuto gustare di nuovo, perchè  sinceramente io non ne trovo facilemente senza glutine nei supermercati, anzi non ne ho mai viste, solitamente pane pasta grissini e dolcetti si vedono, ma alimenti salati come piadine, salatini, focaccia sono veramente difficili da trovare

PIADENELLE BIO, da agricoltura biologica

Queste piadenelle saranno presto sul mercato e vi ricordo che oltre ad essere prive di glutine, latte, lattosio,uova, frutta a guscio sono anche Bio e adatte a un’alimentazione vegana!

Queste piadenelle le preparerò altre volte e troverete le ricette sulla mia pagina facebook, se avete qualche ricetta sfiziosa per farcire queste gustose piadenelle sono tutt’orecchi!! Vi lascio anche il link per visitare il sito Free G e la loro pagina facebook per rimanere aggiornati sulle novità o per qualche spunto per farcire la vostre piadine!!